კერძი რომელსაც გამომცხვარ კარტოფილს უწოდებენ, განსაკუთრებით მარხვის პერიოდშია პოპულარული. ამ კერძის მომზადება საკმაოდ მარტივია და მასთან ღვინის შეხამებაც, წესით, არ უნდა გაგიჭირდეთ.
ინგრედიენტები:
კარტოფილი
5 ცალი, მოზრდილი
სტაფილო 1 ცალი
ხახვი
2 თავი
ტომატი
2-3 ს/კ ზეთი
2-3 ს/კ მწვანილი გემოვნებით
მარილი და პილპილი
სასურველი სანელებლები