ავტორი:

რა რაოდენობის ცილაა საჭირო ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად და როგორია მისი მიღების რეკომენდაციები ასაკოვანი პირებისათვის

რა რაოდენობის ცილაა საჭირო ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად და როგორია მისი მიღების რეკომენდაციები ასაკოვანი პირებისათვის

ცილა (პროტეინი) ორგანიზმის საშენი მასალა, ძვლოვანი და კუნთოვანი მასის საფუძველია. ცილების გარეშე არ ხდება ორგანიზმის ზრდა და განვითარება, ჰორმონებისა და ფერმენტების სინთეზი, ვიტამინებისა და მინერალების შეწოვა, იმუნიტეტის შექმნა, ინფექციისადმი მდგრადობა და სხვა მრავალი. როგორც ენდოკრინოლოგ-ნუტრიციოლოგი თამარ კახნიაშვილი განმარტავს, პროტეინებზე ორგანიზმის მოთხოვნა განსხვავებულია ასაკის, ფიზიკური დატვირთვის, ორსულობის, ლაქტაციის და სხვადასხვა დაავადებების დროს.

როგორია ცილებზე ორგანიზმის დღიური მოთხოვნილება?

ცილის რეკომენდებული დღიური ოდენობა (RDA) ასეთია:

• 0,8 გ/კგ წონაზე ზომიერი ფიზიკური აქტივობის მქონე პირებისთვის;

• ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში ცილაზე მოთხოვნა იზრდება და შეადგენს: 1,1 გ/კგ ორსულებისთვის, ხოლო 1,3გ/კგ ლაქტაციის პერიოდში;

• ათლეტებისთვის რეკომენდაციები განსხვავებულია სპორტის სახეობის, სხეულის მასის, ჯამური კალორაჟის, ვარჯიშის ინტენსივობისა და ხანგრძლივობის, ასაკის და წონის კლების ან მატების მიზნის მიხედვით. ზოგადად კი 1.2 -1.4 გ/კგ - საშუალო ფიზიკური დატვირთვის ათლეტებისთვის, ხოლო 1,2-1,7 გ/კგ - ძლიერი ფიზიკური დატვირთვის ათლეტებისთვის. სპორტსმენებში ცილების დღიური რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს 2გ/კგ წონაზე.

რა სახითაა უმჯობესი ცილის მიღება?

სპორტისა და ნუტრიციოლოგთა საერთაშორისო საზოგადოების რეკომენდაციით, ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანია მაღალი ხარისხის, ანუ ესენციური ამინომჟავების შემცველი პროტეინების მიღება. მაღალი ხარისხის პროტეინებად მიჩნეულია რძის, კვერცხის ცილისა და სოიოს პროდუქტები. კვლევების მიხედვით, ყურადღება მისაქცევია საკვებში ამინომჟავა ლეიცინის შემცველობა. იგი უზრუნველყოფს ცილის სინთეზს და დაზიანებული უჯრედების აღდგენას, ზრდის კუნთის მასას და ინარჩუნებს მას. კომბინირებული პროტეინები დაახლოებით 8 % ლეიცინს შეიცავს. საკვებად საქონლის ხორცის, ზღვის პროდუქტების, მიწის თხილის, ლობიოს, სოიოს და ოსპის მიღებას განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ლეიცინის შემცველობის გამო...განაგრძეთ კითხვა

"ბავშვის დედა კართან მუხლებზე მდგომი დამხვდა, სიტყვებს თავს ვერ უყრიდა" - სცენიდან ომში და ომიდან სამაშველო სამსახურში წასული ბიჭის ამბავი

"ბავშვის ოპერაცია 300 000 ევრო ჯდება და სანამ თანხას არ გადავურიცხავთ, არაფერს უკეთებენ" - პატარა ანიტას დახმარება სჭირდება

"ვაჟა გაფრინდაშვილი მონაწილეობდა 2008 წლის აგვისტოს მოვლენებში, როგორც ექიმი" - ე.წ.სამხრეთ ოსეთის დე ფაქტო КГБ