რომელი კერძი უნდა დააგემოვნოს ტყუპმა? + რეცეპტი

მის მოსამზადებლად გამოჰყავით 35 წუთი.

დაგჭირდებათ:

გრძელი ბრინჯი - 0,5 ჭიქა

ქათმის ფილე - 2 ნაჭერი

სტაფილო - 2 ცალი

კიტრი - 2 ცალი

ხახვი - 1 თავი

კვერცხი - 3 ცალი

მაიონეზი

სალათის ფოთლები

კამა

მომზადების წესი:

მოხარშეთ ბრინჯი მარილწყალში.

გაფცქვენით და გახეხეთ სტაფოლო, მოხრაკეთ ზეთში.

მოხარშეთ კვერცხი და ქათმის ფილე.

ააწყვეთ სალათა ფენებად: დახეული სალათის ფოთლები, შემდეგი ფენა იქნება მოხარშული ბრინჯი, მესამე ფენა - მოხარშული და დაჭრილი ქათმის ფილე, მეოთხე ფენა - წმინდად დაჭრილი ხახვი, მეხუთე ფენა - მოხრაკული სტაფილო, მეექვსე ფენა - გაფცქვნილი და პატარა კუბებად დაჭრილი კიტრი.

ყველა ფენას უსვამთ მაიონეზს და აყრით პილპილისა და მარილს.

სალათის ზედაპირზე გააკეთეთ გვირილა: კვერცხის მოგრძოდ დაჭრილი ცილა ყვავილის ფურცლები იქნება, ხოლო ყვითელი გული, კვერცხის გახეხილი გულისგან გაუკეთეთ. გააფორმეთ კამის ღერებით.

სხვა გემრიელი რეცეპტები იხილეთ საიტზე: www.gemrielia.ge