მსოფლიოში წარმოებული საკვების მესამედი ნაგავში იყრება

გაერომ ანგარიში გამოაქვეყნა, რომლის თანახმადაც, აშშ-ში წარმოებული პროდუქტების 40% ნაგავსაყრელზე ხვდება, ხოლო ევროპაში, ყოველწლიურად ნაგავსაყრელზე 100 მლნ ტონა საკვები პროდუქტი იყრება.

ამასთან, მსოფლიოში ადამიანების რიცხვმა, რომლებიც შიმშილობენ, 1 მლრდს მიაღწია.

გაეროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის სააგენტოს მონაცემების თანახმად, მსოფლიოში წარმოებული საკვების დაახლოებით მესამედი იკარგება ან გამოიყენება არადანიშნულებისამებრ.

მოხსენებაში ექსპერტები ასკვნიან, რომ მიუხედავად პრობლემის გლობალური ხასიათისა, ის მხოლოდ ადგილობრივ დონეზე შეიძლება გადაიჭრას. ამ პრობლემის საფუძველში დევს ბევრი სხვადასხვა მიზეზი და სხვადასხვა ქვეყნებს უწევთ მისი განსხვავებულად მოგვარება.

ექსპერტთა კომისიას, რომელმაც მოხსენება მოამზადა პროფესორი პერ პინსტრუპ-ანდერსენი ხელმძღვანელობდა.

ამერიკელი ფერმერი

კრის პაველსკის ნიუ-იორკის შტატში, თავის ფერმაში ხახვი მოჰყავს და მიღებულ მოსავალს მსხვილ მაღაზიებში აბარებს. თუმცა, მაღაზიები იღებენ მხოლოდ განსაზღვრული ზომის და არადეფექტიან პროდუქტს. მაგალითად ხახვის დიამეტრის ზომა არ უნდა იყოს 2 დუიმზე ნაკლები და მას არ უნდა ჰქონდეს დაზიანებები.

ადრე, დარჩენილი პროდუქტი, რომელიც ამ მოთხოვნებს არ აკმაყოფილებდა, პირდაპირ ნაგავსაყრელზე ხვდებოდა. თუმცა, ახლა პაველსკი დაუკავშირდა ადგილობრივ საქველმოქმედო ორგანიზაციას City Harvest-ს, რომელიც ნიუ-იორკის დაბალშემოსავლიან მცხოვრებლებს შორის სურსათს ანაწილებს.

საქველმოქმედო ორგანზაციაში აცხადებენ, რომ წელს 21 მლნ კილოგრამ სურსათს გადაარჩენენ განადგურებას - ამ სურსათში შედის ადგილობრივი ფერმერების ის პროდუქციაც, რომელსაც მაღაზიები და რესტორნები არ იღებენ.

იხილეთ ვრცლად